分子式：C3H8O2 相對(duì)分子量：76.09 相對(duì)密度:(20/20℃）1.0381 結(jié)構(gòu)式：CH3—CHOH—CH2OH (1,2-丙二醇)或H2OH—CH2—CH2OH(1,3-丙二醇)
與水、乙醇及多種溶劑混溶。 丙二醇可用作不飽和聚酯樹(shù)脂的原料. 在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或山梨醇配合用作潤(rùn)濕劑。在染發(fā)劑中用作調(diào)濕、勻發(fā)劑，也用作防凍劑，還用于玻璃紙、增塑劑和制藥工業(yè)，牙膏中也有添加丙二醇的。[1,2-丙二醇] 一、理化性質(zhì) 外觀：無(wú)色粘稠穩(wěn)定的吸水性液體，幾乎無(wú)味無(wú)臭。 沸點(diǎn)：245℃ 熔點(diǎn)：-6.5℃ 粘度：（20 ℃）60.5mpa.s， 相對(duì)密度（水=1）：1.04 蒸汽壓：20℃時(shí)106Pa 閃點(diǎn)：99℃（閉杯），107℃（開(kāi)杯） 比熱容（20 ℃）2.49kJ/(kg.℃)， 汽化熱（101.3kpa）711kJ/kg。
丙二醇是常見(jiàn)的香精溶劑。牛奶中檢出來(lái)這個(gè)，極可能是因?yàn)槔锩孢`規(guī)添加了香精。
也就是說(shuō)，你如果覺(jué)得這個(gè)牛奶味道很香濃，有可能跟奶源無(wú)關(guān)，只是因?yàn)槔锩婕恿讼憔?
其實(shí)，如果想避免「在純牛奶中偷偷加香精」的可能性，監(jiān)管部門光增加丙二醇作為抽檢項(xiàng)可能不夠，因?yàn)槭忻嫔弦灿惺褂闷渌軇┑南憔?。商家只要把香精換成無(wú)丙二醇的版本，就可以繼續(xù)逍遙法外了。
所以，可能需要把常見(jiàn)香精溶劑都列成抽檢項(xiàng)才行。
在持續(xù)低迷了近2個(gè)月后，丙二醇在8月份終于一改弱勢(shì)，迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。在迫近7000元關(guān)口附近，在大家一致唱衰，以為丙二醇將跌破7000元/噸的時(shí)候，它突然扭轉(zhuǎn)局面，打了一個(gè)漂亮的“翻身仗”。截至8月9日收盤，國(guó)內(nèi)丙二醇山東地區(qū)市場(chǎng)收盤圍繞7800-7900元/噸，華東市場(chǎng)圍繞7900-8100元/噸，華南市場(chǎng)在8000-8200元/噸附近。
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